Gaia là một nhà hàng Michelin chuyên về ẩm thực truyền thống Ý với hương vị nhẹ nhàng tao nhã.

Ẩm thực thanh lịch vùng Địa Trung Hải của nhà hàng đạt chất lượng cao nhờ vào những nguyên liệu địa phương tươi ngon và truyền thống nấu nướng của vùng Naples và bờ biển Amalfi.

Chịu ảnh hướng của lối sống xa hoa và thư thái đầy tận hưởng và tinh tế của New York, nhà hàng Gaia mỗi đêm đều được thắp sáng bởi bốn trăm ngọn nến, tạo ra một không gian lung linh huyền ảo thi vị khiến thực khách lưu luyến mãi không thôi.